بیماری سلیاک در واقع نوعی اختلال در هاضمه به شمار می آید که در آن سیستم ایمنی بدن نسبت به گلوتن ها واکنش می دهد. گلوتن پروتئینی است که در گندم، جو و چاودار موجود می باشد. این واکنش ایمنی در نهایت باعث... ادامه مطلب